RECETAS DE SANDRO DESII: Helado cremoso de aove de tomatitos maduros en rama con panko y aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana

Ingredientes

• 1 bola de 45 mm de Cremoso Aove de Tomatitos maduros en rama
• 2 ud tomate jardín en rama
• 15 g de panko
• pimienta en grano al gusto
• flor de sal al gusto
• aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana

Elaboración

1. En un bol prepara una base de panko.
2. Haz una bola o quenelle de Cremoso AOVE de Tomate y ponla en el centro.
3. Decora con dos tomates de jardín en rama cortados y unos granos de pimienta.
4. Añade aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana

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